refactor: Create a Theory section

Reviewed-on: https://git.selfprivacy.org/SelfPrivacy/selfprivacy.org/pulls/28
Co-authored-by: def <dettlaff@riseup.net>
Co-committed-by: def <dettlaff@riseup.net>

content/en/docs/Theory/_index.md

@@ -0,0 +1,8 @@
+---
+title: "Theory"
+linkTitle: "Theory"
+weight: 5
+date: 2023-05-09
+description: >
+    Discussion of various aspects of the project 
+---

content/ru/docs/Theory/_index.md

@@ -0,0 +1,8 @@
+---
+title: "Теория"
+linkTitle: "Теория"
+weight: 5
+date: 2023-05-09
+description: >
+    Обсуждение различных аспектов проекта
+---

content/ru/docs/Theory/architecture.md

@@ -1,7 +1,7 @@
 ---
 title: "Архитектура проекта"
 linkTitle: "Архитектура"
-weight: 5
+weight: 1
 date: 2022-01-09
 description: >
   Как организован проект и как он работает.